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En la Cata de vermut en #PXWinesSpirits aprendimos ques es un vino macerado en hierbas que se sirve durante los aperitivos que está compuesto de vino (tinto o blanco) ajenjo y otras sustancias amargas.
Ya sea de grifo o en botella, el vermut es sinónimo de aperitivo; acompañado de encurtidos,salazones, como manda la tradición. La bebida espirituosa está conociendo un renacido interés. A los clásicos como los Miró y La Copa Gónzalez Byass se han sumado nuevas etiquetas, y con renovadas fórmulas y diseños actualizados. (Niña del Moño) Y otros vermuts como el Yzaguirre Reserva y el Ventura 27 que se degustan mejor en la sobremesa.
Nuevas maneras, para a conocer una bebida refrescante y golosa. combinados clásicos con ginebra − ⅓ parte de ginebra y ⅔ partes de vermut y la version más moderna mexclada con Whisky; El Vermut se ve enriquecido con nuevas aportaciones para poder seguir disfrutando del clasico aperitivo durante muchos años más.